Je vous raconte cette belle journée d’été……..,

j’avais entrepris l’idée d’aller rendre visite à un ami de longue date presque caché dans un village de la Castagniccia, une région de Haute-Corse, qui comme son nom l’indique, concerne la Châtaigne, ça devait être une surprise, un peu comme à mon habitude, un désir spontané, 22 ans qu’on ne s’était pas vu………évidemment, je vous laisse imaginer, il n’était pas là, une fois arrivé au village, il fait si chaud, les habitants sont tapis dans leur mur de pierre, au frais, et nous…….bien embêté, c’est alors qu’une dame arrive, je lui demande si mon ami est là en ce moment, bien sûr me dit-elle, il est parti faire des courses dans la vallée, il sera de retour d’ici une heure, mais vous n’allez pas attendre dehors par cette chaleur, elle nous propose de patienter dans son fumoir, qu’elle aménage depuis des années à l’authentique, c’est son petit musée, sans visiteurs ou si peu, je suis émerveillé par cet endroit ou se dégage une atmosphère d’antan, authentique, comme cette femme, elle nous raconte comment le soir autour du feu assis par terre à cause de la fumée planant sur le haut de l’unique pièce, et les châtaignes et la charcuterie à l’étage, qui sèchent tranquillement dans cette ambiance familiale, on y mange des châtaignes grillées, le figatellu saucisse traditionnelle Corse, on y chante aussi, incroyable rencontre…….ça y est mon ami arrive…….!

Fumoir de Novale d’Alesani

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